中央廚房分餐設(shè)備簡(jiǎn)介
中央廚房的分餐設(shè)備中，各種設(shè)備的主要作用不同 快餐配送輸送機(jī)
 
1、工作臺(tái)一般是用于人工操作使用，可以用來(lái)分裝菜肴。
 
2、自動(dòng)分裝機(jī)用來(lái)分裝米飯，配餐輸送線(xiàn)就是一個(gè)流水線(xiàn)，用于流水操作使用。
 
3、使用的液態(tài)的料包、湯粥可以使用液體灌裝封口機(jī)直接分裝、封口。
 
菜肴由于干濕不分離，還沒(méi)有合適的專(zhuān)門(mén)用來(lái)分裝菜肴的機(jī)械，都是采用手工分裝。
 
米飯分裝前還會(huì)將米飯扒松，使用米飯扒松機(jī)，使米飯口味更加松軟可口。